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要擁有扎實并熟練的技術(shù)與技巧要以認(rèn)真的態(tài)度去對待

————陳彩虹（全能餅店開店班）

通過這段時間的學(xué)習(xí)與練習(xí)，讓一個對烘焙零基礎(chǔ)的我，對這方面有了一個很好的認(rèn)識與了解，從中也明白了很多道理！

在這里首先要感謝老師的精心栽培，當(dāng)然了也離不開同學(xué)間的互相學(xué)習(xí)！

產(chǎn)品原料之間的作用，用量，互相之間的效果使產(chǎn)品千變?nèi)f化，每一個步驟，每一個微不足道的細(xì)節(jié)都是做好一款產(chǎn)品的關(guān)鍵。

這段時間的學(xué)習(xí)，讓我意識到，對產(chǎn)品認(rèn)識的程度和操作時的熟練程度很重要。

即最基礎(chǔ)的各種做法，做好，做熟練，只有這樣才能做出口感好，而又不精致的產(chǎn)品，只有這樣還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還有用心做，不浮、不燥、沉下心來。。。。。。

要擁有扎實并熟練的技術(shù)與技巧要以認(rèn)真的態(tài)度去對待，還要多看、多做、多參考、多學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn)。

學(xué)校地址:武漢理工*西院內(nèi)（武漢洪山區(qū)珞獅路122號）

學(xué)校網(wǎng)址:- 聯(lián)系人:黃老師