學(xué)面包的關(guān)鍵在于面團的攪拌程度；面包的成型

【限時優(yōu)惠】
歲末巨惠，空前絕后。為奪*招生冠軍，學(xué)一送一，一項8折，兩項7折，三項6折。
學(xué)習(xí)海峽大禮包套餐還有送哦，學(xué)6千以上送兩千以內(nèi)的小吃項目，5千以上送千內(nèi)小吃項目，5千以下送1千內(nèi)小吃項目。所有優(yōu)惠任你選，馬上報名馬上就送。（詳細戳圖或來電咨詢）

【教學(xué)內(nèi)容】

理論，原料的性質(zhì)和特點的分析講解；操作時的注意事項，教師演示操作過程；學(xué)員實操練習(xí)。
【課時細節(jié)】

Lesson 1 理論知識、原料的性質(zhì)和特點及烘焙原料的三大基礎(chǔ)原料的有關(guān)知識。 
Lesson 2 實操配料、打面的有關(guān)注意事項；分割搓圓面團
Lesson 3 面團的成型練習(xí) 
Lesson 4 醒發(fā)和準備加工所需要材料，烘焙面包
Lesson 5 烤制面包，進行烤前加工 
Lesson 6 實操面包冷加工及包裝技巧
【關(guān)于我們】

廈門興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司旗下?lián)碛泻{創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、勝飪DIY兩大業(yè)務(wù)板塊。海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心位于廈門思明區(qū)廈禾路1118號假日商城12樓（廈門動車站旁），集調(diào)酒、咖啡、西點烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點等諸多項目的創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)多方位服務(wù)。秉承一對一、小班制培訓(xùn)原則，實踐操作為主體，硬師資、嚴教學(xué)、心服務(wù)，保證學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)會為止不限定時間。

聯(lián)系人 顧圓芳 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5 （可加微信詳細咨詢）