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這樣的模式讓我真的找不到能夠分享的東西因為當(dāng)時他的畫風(fēng)都是這樣的▼絲毫不存在"擺拍"和哪怕一絲絲講究感覺目的只是為了告訴大家"我做了這款產(chǎn)品"一樣所以雖然一直在關(guān)注但卻一直"遲遲沒有動手"現(xiàn)在年過去,猛然回首

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畢竟只有真正動手去做了,那些沒有寫在配方上的問題,才會接踵而至!就比如,我自己在制作時遇到以及經(jīng)常被伊粉們問到的那些問題一樣,在尚未弄明白之前,總是一臉懵逼!!在卷蛋糕卷時,海綿蛋糕體產(chǎn)生開裂是為什么

第步,用料理機(jī)將蒸熟的綠豆磨成細(xì)泥狀

吃垮計劃第六步:主食注意!我們的主食還沒有進(jìn)行呢

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在生胚表面劃十字,切到餡料處

淀粉酵素含量太高.面團(tuán)發(fā)酵時間太長.油脂用量太少.剛磨出的新面粉或者冷面粉.水的硬度太高.面團(tuán)小,烤盤大.烤爐溫度太低.中間發(fā)酵時間太長.后發(fā)酵室溫濕度太高.撒粉太多面團(tuán)滾圓或整形時夾入或黏在機(jī)器上面團(tuán)扭曲并放入烤盤時沒有放好

都是已經(jīng)

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,黃油,雞蛋,細(xì)砂糖,小蘇打,蜂蜜,食鹽,一起放入厚底平底鍋中,小火加熱并不停攪拌


他是一種不含動物乳脂成分的奶油

.打發(fā)蛋白要打硬一點,烤好拿出

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粉篩完全沒必要像我這樣敗那么多,小號的一把就夠,下面那個大的好也備一個,我習(xí)慣性的一到超市就買這些東西,上面塑料的那把用來篩裝飾糖粉,金屬的用來過濾液體,分別在沃爾瑪和蓮花超市買的,下面那個桶狀的是宜家買的,過篩粉狀物用的,下面大號的那種網(wǎng)眼稍大些,我用它過濾薯泥,南

一起來做吧

旋轉(zhuǎn)90°,橫放在案板上,用搟面杖從中心向四個角輕輕地?fù){壓,搟成大長方形

做法: 黃油加熱至沸騰后,加入過篩的低粉拌勻臨汾市洪洞縣烘焙培訓(xùn)學(xué)校 臨汾市洪洞縣奶茶咖啡培訓(xùn) 酷德