從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

公共營養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容包括

幼兒園保健醫(yī),大、中專院校校醫(yī),醫(yī)療及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員,集體飯?zhí)?健身中心教練,食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測監(jiān)督人員,醫(yī)藥專業(yè)或者生物、食品專業(yè)在校學生;醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員、相關(guān)臨床科室人員;學校、幼兒園、社區(qū)中負責膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員;醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險(壽險)等行業(yè)人員、管家;有志于全職或從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣,希望系統(tǒng)學習者;企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。

公共營養(yǎng)師職業(yè)定義:

(1)進行人體營養(yǎng)狀況測定、評價、管理和指導;

(2)進行膳食營養(yǎng)調(diào)查、評價、管理和指導;

(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;

(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教;

(5)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預。

公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象:

1、食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;

2、高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;

3、營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店相關(guān)專業(yè)的*畢業(yè)生;

4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店機構(gòu)的中高級管理人員;

5、行政總廚以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。