據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截止2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家。目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。以食品安全管理人員培訓(xùn)、考核*好的廣東省為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。而*,則需要更多的食品安全管理人員,按照廣東省的比例推算,估計(jì)需要約1000萬(wàn)名,即使在本職業(yè)的主要目標(biāo)行業(yè)餐飲服務(wù)業(yè),保守估計(jì)也需要500萬(wàn)名。
目前食品安全管理師證報(bào)名網(wǎng)站,目前,我國(guó)食品市場(chǎng)已經(jīng)解決了供給安全問(wèn)題,價(jià)格波動(dòng)也在普通居民消費(fèi)能力之內(nèi),但質(zhì)量安全尚處于安全事故高發(fā)期和矛盾凸現(xiàn)期。從食品領(lǐng)域不良從業(yè)者的違法犯罪,到食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖過(guò)程以及食品加工環(huán)節(jié)中的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,都對(duì)食品安全體系的正常運(yùn)行帶來(lái)直接的。我國(guó)在較近幾年針對(duì)食品安全事件頻發(fā)的情況采取了一系列行之有效的措施,使我國(guó)的食品安全的問(wèn)題得到了一定的控制。但與美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)相比我國(guó)的食品安全的水平還較低,市場(chǎng)上食品的不合率較高
將食品安全工作納入重點(diǎn)工作議事日程,成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng),"四辦五中心一所一校"及市場(chǎng)監(jiān)督管理所、派出所負(fù)責(zé)人為組員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立鎮(zhèn)食品、藥品安全辦公室,制定食品安全工作年度實(shí)施方案和工作計(jì)劃。細(xì)化、明確各*監(jiān)管職責(zé),主動(dòng)防范、及早介入,力爭(zhēng)將各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽階段,守住食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。