食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

就業(yè)去向

助產專業(yè)畢業(yè)生可獲得護士執(zhí)業(yè)資格證和助產士資格證,既能從事助產工作,又能從事護理工作,就業(yè)范圍廣,主要分布在各級綜合性醫(yī)院和婦幼保健院(所)、婦幼保健管理機構,以及孕婦學校、親子活動中心和月嫂培訓中心等社區(qū)婦幼保健機構組織以及社區(qū)衛(wèi)生服務中心,從事助產、臨床護理、計劃生育和婦幼保健管理及服務等工作;還可以在涉外護理、醫(yī)療保險工作崗位、與本專業(yè)相關的其他工作崗位從事與母嬰保健與護理、優(yōu)生優(yōu)育等相關的工作。    

3.就業(yè)前景

我國目前存在圍產護理人力資源短缺、內部結構不合理、人口和地理分布不平衡等問題,國內醫(yī)院僅產房助產士的缺口至少有20多萬人,加上產前和產后的護理,助產人員無論從數量上還是質量上,都不能滿足社會需求。*目前助產士與生育婦女比例為1∶4000,與發(fā)達*的1∶1000差距懸殊。*"十三五"規(guī)劃綱要165項重大工程項目中第134項:婦幼健康*,提到要新增產床8.9萬張,逐漸與發(fā)達*接軌。因此,助產專業(yè)人才需求缺口很大,而我院培養(yǎng)的畢業(yè)生綜合素質高、職業(yè)能力強,深受用人單位的青睞。近幾年,就業(yè)率達到95%以上,我院連續(xù)8年被評為省市招生、就業(yè)先進單位。