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酵母用
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雞蛋
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蛋糕出爐后因表面積較大,即使取出冷卻,水份也依然會在不斷地由表面蒸發(fā),而容易變得干
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黃油打發(fā)過度餅干會不易成型,在烘烤的時(shí)候體積增大變形
現(xiàn)在市場上有一些小型西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),他們在學(xué)生就業(yè)方面是給不了什么幫助的,只能自己去找工作,這顯然是不符合學(xué)員的心意的
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