精品久久久久久乐,国产aⅴ普通话对白视频

經(jīng)過(guò)2天技能與實(shí)力的激烈比拼

第46屆世界技能大賽江蘇省選拔賽

烘焙、糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪(西餐)

三個(gè)項(xiàng)目比賽圓滿(mǎn)落幕!

選手們現(xiàn)場(chǎng)技能的展示、精彩作品的呈現(xiàn)

讓裁判和觀眾為之稱(chēng)贊

感嘆00后浪們的實(shí)力不容小覷

接下來(lái),跟小森一睹今日收官之戰(zhàn)的精彩賽況吧!

烘焙項(xiàng)目賽事現(xiàn)場(chǎng)

面包考驗(yàn)的是選手的基本功,選手對(duì)配料、時(shí)間和溫度、重量的把控,還有選手對(duì)于面團(tuán)狀態(tài)和作品形態(tài)的把握。就算是常見(jiàn)的丹麥面包,也有它獨(dú)特的制作要領(lǐng)。

作為時(shí)間就在比賽現(xiàn)場(chǎng)的小森來(lái)說(shuō),近距離看到面包成型過(guò)程:從面粉到面團(tuán),然后發(fā)酵、整形到烘烤,不禁為他們專(zhuān)業(yè)的技術(shù)點(diǎn)贊,加油!

藝術(shù)面包造型和擺臺(tái)是對(duì)選手創(chuàng)意和文化底蘊(yùn)的檢測(cè),每個(gè)面包師都是藝術(shù)家,在做藝術(shù)面包組裝時(shí),一個(gè)個(gè)不起眼的零件在選手們的巧手之下,變成了一個(gè)個(gè)精美的藝術(shù)品。

A組的參賽選手也來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽,相互學(xué)習(xí)。比賽本身就是一個(gè)相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái),通過(guò)比賽加強(qiáng)選手們之間的技能學(xué)習(xí),全面提高選手的綜合能力。

糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目賽事現(xiàn)場(chǎng)

同樣的工位,不一樣的選手。其實(shí)對(duì)于第二天參賽選手,對(duì)他們心理素質(zhì)的考驗(yàn)也會(huì)更大,他們可是比A組的選手多緊張了整整啊!

8個(gè)小時(shí),3個(gè)項(xiàng)目,杏仁膏塑形、巧克力糖果、巧克力造型,時(shí)間還是很緊張的,選手們都沒(méi)有休息,全身心投入比賽。

巧克力造型相當(dāng)考驗(yàn)臂力和耐心的,需要選手發(fā)揮自己的想象力,用巧克力做出符合主題的作品。每一個(gè)步驟都不能失誤,稍有不慎就要從頭再來(lái)。

下午五點(diǎn),選手們制作的作品也陸續(xù)完成了,色彩鮮艷、栩栩如生的造型讓小巧玲瓏的杏仁膏捏塑更顯精致可愛(ài)。巧克力豆也在選手們的巧手下變換出精巧的巧克力糖果,創(chuàng)意的巧克力造型。

烹飪(西餐)項(xiàng)目賽事現(xiàn)場(chǎng)

昨天的比賽選手們或許是因?yàn)榄h(huán)境、心態(tài)、準(zhǔn)備等各種因素的影響,在比賽中發(fā)揮并不是很完美,但是今天大家現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)都非常穩(wěn)定,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)比賽節(jié)奏的把控也都顯得游刃有余。

今天選手們需要完成"雞肉清湯"、"舌鰨魚(yú)主菜"兩道菜品?？简?yàn)選手們食材的搭配、醬汁和裝飾,菜品的終呈現(xiàn)。

評(píng)委老師們也時(shí)刻關(guān)注著每一個(gè)選手的表現(xiàn)情況,關(guān)注細(xì)節(jié),關(guān)注品質(zhì),關(guān)注過(guò)程……作品評(píng)選的每一分都是嚴(yán)格按照世賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目

烹飪(西餐)項(xiàng)目

都說(shuō)"能夠體現(xiàn)技藝水平的地方是賽場(chǎng)"。在賽場(chǎng)上,任何一次的成功都是需要經(jīng)過(guò)千錘百煉之后才能獲得的。這群奔涌的"00"后浪,用嫻熟專(zhuān)業(yè)的技藝、驚艷的創(chuàng)意之作展示了他們的實(shí)力,讓我們一起為這群00后技能少年加油!

第46屆世界技能大賽江蘇省選拔賽的烘焙、糖藝\西點(diǎn)制作和烹飪(西餐)三個(gè)項(xiàng)目的比賽到此已經(jīng)全部結(jié)束了,感謝相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨比賽現(xiàn)場(chǎng),指導(dǎo)賽事工作,同時(shí)也感謝辛苦忙碌的工作人員和志愿者們!我們國(guó)賽再見(jiàn)!

上一篇:以少年之名,赴技能之戰(zhàn)!后浪們沖擊第46屆世賽江蘇省選拔賽

下一篇:后一頁(yè)



火熱專(zhuān)區(qū)

大家都在問(wèn)

01.

零基礎(chǔ),能學(xué)會(huì)嗎?

02.

*沒(méi)畢業(yè),學(xué)完能高薪就業(yè)嗎?

03.

學(xué)習(xí)一年,學(xué)費(fèi)多少?

04.

考個(gè)專(zhuān)業(yè)證書(shū)要多少錢(qián)?

05.

什么時(shí)間段都可以去學(xué)嗎?

06.

我有興趣來(lái)學(xué),對(duì)年齡有限制嗎?

07.

上課環(huán)境怎么樣?

08.

學(xué)烘焙就業(yè)前景如何?

09.

考個(gè)專(zhuān)業(yè)證書(shū)要多少錢(qián)?

10.

有周末班嗎?

港焙西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

集團(tuán)品牌

集團(tuán)概況

發(fā)展歷程

戰(zhàn)略合作

港焙學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

學(xué)校榮譽(yù)

校區(qū)分布

教師團(tuán)隊(duì)

教師

名廚外教

精英中教

新聞中心

學(xué)校動(dòng)態(tài)

行業(yè)資訊

專(zhuān)題新聞

就業(yè)創(chuàng)業(yè)

就業(yè)案例

創(chuàng)業(yè)服務(wù)

校園風(fēng)采

校園環(huán)境

教學(xué)設(shè)施

校園生活

杭州港焙國(guó)際西點(diǎn)

溫州鹿城區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-溫州鹿城區(qū)哪里可以學(xué)做蛋糕-就選港焙