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慕斯也是西方西點烘焙蛋糕中的類西點烘焙蛋糕,很像奶凍,不僅可以直接吃也可以作為西點烘焙蛋糕的夾層使西點烘焙蛋糕在口中更具層次感。它出現(xiàn)是在浪漫之都法國巴黎,起初西點烘焙蛋糕師門是在奶油中加入起到穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)用的,外形美觀,口味變化豐富,被稱為是西點烘焙蛋糕中的。慕斯西點烘焙蛋糕種類繁多有草莓慕斯西點烘焙蛋糕酸奶慕斯西點烘焙蛋糕酸奶慕斯西點烘焙蛋糕巧克力慕斯香草草莓慕斯等等,這些在港焙西點烘焙蛋糕培訓(xùn)班都可以學(xué)會。慕斯西點烘焙蛋糕的出現(xiàn)滿足了人們對于獨特西點烘焙蛋糕的需求,同時也給了西點烘焙蛋糕大師們個創(chuàng)造空間,來展現(xiàn)自己的藝術(shù)靈感。

慕斯西點烘焙蛋糕不凝固怎么辦?