營(yíng)養(yǎng)師是運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)和技能,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)的科學(xué)工作者。營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量和反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國(guó)正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期,急需建立一支營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題。
解讀公共營(yíng)養(yǎng)師證具體作用, 教會(huì)你利用營(yíng)養(yǎng)學(xué)搭配解決慢性,包括各種慢性的營(yíng)養(yǎng)支持計(jì)劃; 甚至還有疑難雜癥營(yíng)養(yǎng)學(xué)用簡(jiǎn)單的問(wèn)題解決很多困擾人們已久的; 臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)告訴你如何幫助瘤病人、衰竭病人、病人、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎病人等合理規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)、合理進(jìn)行護(hù)理。
公共營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化,既要懂得中、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。從就業(yè)的角度來(lái) 看,公共營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營(yíng)養(yǎng)師崗位需求。 在每40萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,現(xiàn)有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)人員還不到4000人,可見(jiàn)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。,營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)將是我國(guó)未來(lái)熱門(mén)的職業(yè)之一。全球知識(shí)經(jīng)濟(jì)一體化的到來(lái),各行各業(yè)開(kāi)始逐步與慣例接軌,對(duì)化專(zhuān)業(yè)人才的需求將急劇。
解讀公共營(yíng)養(yǎng)師證具體作用, 營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。
目前國(guó)人健康狀況令人擔(dān)憂(yōu): 因有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),不會(huì)吃飯,吃出了很多慢。10年來(lái),我國(guó)像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸化。
