營養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。

隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,自2023年以來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯,但與此同時,我國也面臨著營養(yǎng)與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的日益威脅人們的健康,擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學,科研,食品或食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生和檢測,衛(wèi)生等機構(gòu)的相關(guān)崗位,學校,幼兒園,,企事業(yè)機構(gòu),賓館,的專(兼)職營養(yǎng)師,健身房,院,社區(qū)的專(兼)職營養(yǎng)指導。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺體檢中心的專(兼)職營養(yǎng)師等。相關(guān)行業(yè)專業(yè)人才極度。

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營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。*普遍表示公共營養(yǎng)師目前就業(yè)廣泛,現(xiàn)在,我國的膳食和正在發(fā)生轉(zhuǎn)折,如果能夠迅速建立一支的公共營養(yǎng)師隊伍,指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進作用。 那要怎么呢?需要我們循序漸進地去嘗試適宜的食物數(shù)量。比如,如果按照配餐吃的飽腹感很差,餓得很厲害,那第二天就可以30克的主食,如果還是覺得餓,第三天50克的雞胸肉。

若要成為一名的營養(yǎng)師不僅需要花費一定的時間,同時也要有充足的資金支持,通過前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動輒上萬的學習費用,去學習營養(yǎng)講師,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)調(diào)理等等后期的繼續(xù)教育學習,這就需要根據(jù)自己的家庭情況和個人的經(jīng)濟基礎(chǔ)來決定是否繼續(xù)深造,而目前營養(yǎng)相關(guān)的單位還不多,不容易找到營養(yǎng)相關(guān)的工作。

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衛(wèi)生部的調(diào)查顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數(shù)達1.6億,糖尿病患者2000萬,血脂異?；颊?.6億,體重超重者達2億多。飲食對于中老年人來說,是一件很重要的事,營養(yǎng)跟得上對老人健康非常有利,可以強身健體可以抵抗力。那么老人該如何科學營養(yǎng)飲食呢?讓中老年人營養(yǎng)配餐給您一個安詳?shù)纳畎?

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2010年,我國糖尿病患者高達9400萬,每年有300萬人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬,死于的人數(shù)超過140萬;血脂異?；颊咭堰_1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。

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