茶藝師要懂得如何去鑒賞茶,然后再向賓客,用自己對(duì)茶的理解,去分享和普及深厚而博大精深的茶文化。茶藝師要精通如何將茶席布置的精美,在泡茶的時(shí)候,通過自己形成的氣場(chǎng)去感染賓客,讓他們能夠也跟隨茶藝師的氣場(chǎng),互動(dòng)喝茶。茶藝師要懂得如何去一家茶樓或者茶葉店,如何和顧客溝通,讓滿意,就是一個(gè)懂茶的人才。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶為盛行,乃唐、宋以來品茶的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:"閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇?

茶藝館的特色所在?茶藝館可以是小型文化交流中心,以茶為媒體,提供幽雅、舒適的休閑場(chǎng)所,在這里人們可以、洽談,閑適的閱讀,還可以下棋和聽曲,舉辦各類會(huì)議或茶相關(guān)的活動(dòng)。茶藝館通常布置講究雅致,悠閑,富于文化氣息,凡是到茶藝館來的人都可以感受到寧?kù)o、安逸的,緊張、煩躁、刻板的現(xiàn)代工商社,茶藝館是難得的躲避塵世煩惱的好地方。

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