茶藝館的特色; 茶藝館與過去個鄉(xiāng)茶館的差別,是將飲茶從日常生活的一部分,成文化氣息的品飲,從飲茶藝中體現(xiàn)人的精神和品德。因此,茶藝館與過去茶館在實質(zhì)的服務(wù)內(nèi)容上是截然不同的。 1. 茶藝館的設(shè)計以清爽、柔和、寧靜為主題。 2. 茶藝館強調(diào)飲茶時應(yīng)有高雅的舉止和規(guī)矩,在自我之余,也不應(yīng)打擾到別人,所以一般有這樣的一些告示,為了不影響別人,請您放低交談聲音、請勿躺臥、服裝不整請勿入內(nèi)等等。 3. 茶藝館除了提供各種茶葉任由客人選擇外,茶具設(shè)備也很多,從個人用蓋碗、多人用小壺泡、工夫茶等,配器齊全,從煮水器、水盂、茶巾、茶則、茶匙、杯托等等全套提供,至于行茶、沖泡等,都得由客人自己來。 4. 茶藝館也設(shè)有茶具、茶葉、茶書籍等。 5. 茶藝館還可以代客養(yǎng)壺、寄存茶葉等。 6. 茶藝館不定期舉辦茶藝講座、教學(xué)、培訓(xùn)茶藝人員等等茶文化活動。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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日子過得久了,歷經(jīng)了人情冷暖,就像那三滾后的茶葉,慢慢地沉入了杯底,用沉默來作為惟一微笑的情,而那的茶水也就像我們的內(nèi)心,足以接納一切友善的或是不友善的表情。

知客師是什么職務(wù),為禪林中司掌迎送與應(yīng)接賓客之職稱.又作典客、典賓.系西序六頭首之一.其居處稱為客司或知客寮;于僧堂中,其座位設(shè)于外堂后門之南邊,稱為知客床、知客板頭;隸屬于知客之下而受其使令者,則稱知客行者.凡、檀越、尊宿或諸方名德之士來訪,知客皆以香茶迎待,隨即令行者通報方丈,然后引見;若為、大施主,當(dāng)鳴鐘集眾于門迎候.若為普通客人,則僅就其知客寮接待即可.其職以接待賓客為主,故凡來客之食宿、聽法、拜謝等禮法,皆由知客引領(lǐng)。

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