中式面點(diǎn)師證書當(dāng)然是*認(rèn)可的,是由*事業(yè)單位證書全國工商聯(lián)頒發(fā),真實(shí)正規(guī)可查,*通用,終身有效的,無需年檢復(fù)檢之類。報名學(xué)員準(zhǔn)備好相關(guān)資料找到合適的考證機(jī)構(gòu)報考即可。

中式面點(diǎn)師證書報考條件

具備以下條件之一者,可申報高級:

(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5半年。

(2高中或者中專學(xué)歷以上

(3)18-60周歲

中式面點(diǎn)師證書報考材料

1、一寸白底彩色近期相片2張及電子照片;

2、身份證原件及復(fù)印件2份;

3、*或*以上畢業(yè)證書原件及復(fù)印件2份。(沒有畢業(yè)證的提供學(xué)歷承諾書)

中式面點(diǎn)師證書工作職責(zé)

中式面點(diǎn)師主要的工作職責(zé)包括以下幾個方面:

1.制定面點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)流程,控制面點(diǎn)質(zhì)量,確保產(chǎn)品的味道、質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.負(fù)責(zé)選料、搭配、制作中式面點(diǎn),掌握面點(diǎn)的制作工藝和技巧,能夠根據(jù)客人的需求設(shè)計創(chuàng)新的面點(diǎn)品種。

3.檢查、維護(hù)面點(diǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生、安全和良好狀態(tài),及時處理設(shè)備故障。

4.協(xié)助進(jìn)行庫存管理和成本核算,控制成本,提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

5.培訓(xùn)新員工和實(shí)習(xí)生,傳承和推廣中式面點(diǎn)文化。

總之,中式面點(diǎn)師需要具備一定的技能和知識,能夠熟練掌握面點(diǎn)制作工藝和技巧,同時還需要有良好的管理和溝通能力,能夠協(xié)調(diào)好各方面資源,確保生產(chǎn)和銷售的順利進(jìn)行。