曾經(jīng),時(shí)刻叮囑我要學(xué)會(huì)和自己對(duì)話。在生活的恍惚間,忽然發(fā)現(xiàn),自己一人默默地手捧著壺茶,在桌前放著一卷經(jīng)書,看似沒(méi)有生命跡象的茉莉花茶,在萬(wàn)籟俱靜之中,茶也可以與你對(duì)話。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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在茶的,是不是也會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢?如果老有請(qǐng)你喝茶,問(wèn)你這茶怎么樣的時(shí)候,看著他期待的眼神,你里是不是只有這么寥寥幾個(gè)字的呢?挺好的,不錯(cuò),很好喝,好茶、很香啊,挺貴的吧……主人請(qǐng)你喝一杯茶自然是想讓你細(xì)品一番,然后給一個(gè)貼切的評(píng)價(jià),怎么說(shuō)才會(huì)顯得有層次,有呢?學(xué)會(huì)下面這些品茶描述的語(yǔ)言,會(huì)讓你在朋友面前顯得更加親切,在人多的還能讓更多的人敬佩你,仰慕你。

茶道早起源于。人至少在唐朝或唐朝以前,就在上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載:"茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者。"這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的早記載。當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅和品茶的美妙韻味,做了非常生動(dòng)的描繪。

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