在時(shí)間里,煮一杯茶,品生活的香。茶的葉子,在純凈的水中浮沉,舒展,然后綻放,歸于平淡。人生的也就是這四個(gè)階段吧!初的少年,如剛沁入水中的茶葉,在愛(ài)情和事業(yè)中選擇,徘徊,幾起幾落,沉沉浮浮,茫茫然的勇往直前,打拼著自己的一片天地。勇敢,無(wú)畏,哪怕是沸騰的水中,也會(huì)置身無(wú)憾。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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茶的芬芳,水霧縈繞在鼻間,有一種飄飄飄欲仙的感覺(jué)?？梢詴簩W(xué)那修行人把煩擾萬(wàn)事都作了眼底浮云,一壺茶、幾知己足以告慰平生。爐子已經(jīng)備好了。想到朋友們歡聚的情形,我就想笑。這寒夜,我,想邀你圍爐喝茶。

作為半發(fā)酵茶的大紅袍的洞藏并不僅僅是"藏",更為重要的是定期的"焙制",依據(jù)獨(dú)特工藝流程的定期焙制不僅保存了大紅袍固有的生物成分及礦物的活性,而且了大紅袍茶品中的活性值。此外,老記大紅袍的洞藏工藝保持了生物成分的,而且在活性方面有良性變化,從而說(shuō)明了洞藏工藝的科學(xué)性。與此同時(shí),焙制和洞藏的雙重使得大紅袍的口感益感醇厚而不失清香。

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