2025年考試政策:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證怎么考條件(新規(guī)定) 怎么考餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū) 餐飲職業(yè)經(jīng)理人即是餐飲服務(wù)經(jīng)理人,是專(zhuān)門(mén)從事餐飲企業(yè)高層管 理的中堅(jiān)人才,具體而言就是具備良好的品德和職業(yè)素養(yǎng),能夠運(yùn)用所掌握的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管 理知識(shí)以及所具備的經(jīng)營(yíng)管 理企業(yè)的綜合領(lǐng)導(dǎo)能力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為企業(yè)提供經(jīng)營(yíng)管 理服務(wù)并承擔(dān)企業(yè)資產(chǎn)保值增值責(zé)任,經(jīng)營(yíng)管 理業(yè)績(jī)突出的職業(yè)化的企業(yè)中高層經(jīng)營(yíng)管 理人員。
證書(shū)共設(shè)中級(jí)、高級(jí)兩個(gè)級(jí)別,每個(gè)級(jí)別各設(shè) 4門(mén)課程。中級(jí)證書(shū)課程為餐飲管 理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代廚房管 理、食品衛(wèi)生與安全。高級(jí)證書(shū)課程為餐飲企業(yè)人力資源管 理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管 理、餐飲企業(yè)信息管 理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管 理。在取得中級(jí)證書(shū)基礎(chǔ)上,方可取得高級(jí)證書(shū)。另外,證書(shū)課程可與學(xué)歷溝通:中級(jí)證書(shū) 4 門(mén)課程學(xué)分可頂替餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)專(zhuān)科相應(yīng)課程的學(xué)分,高級(jí)證書(shū) 4 門(mén)課程學(xué)分可頂替餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)獨(dú)立本科段相應(yīng)課程的學(xué)分。
酒店經(jīng)營(yíng)管 理師申請(qǐng)條件: 1.初級(jí)水平。初級(jí)證書(shū)只要年滿18周歲,*以上都可以報(bào)考 2.中級(jí)水平。中級(jí)證書(shū)必須年滿18周歲,具有高中以上文化程度。工作滿2年就可以報(bào)名考試了。 3.高級(jí)。高級(jí)證書(shū)必須年滿20周歲,具有大專(zhuān)以上學(xué)歷,有4年工作經(jīng)驗(yàn),獲得過(guò)競(jìng)賽一等獎(jiǎng),方可報(bào)名參加考試。
2025年考試政策:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證怎么考條件(新規(guī)定)
餐飲管 理實(shí)踐師是具備掌握現(xiàn)代餐飲管 理的知識(shí)和服務(wù)技能外、能夠把控指導(dǎo)餐飲行業(yè)各環(huán)節(jié):投資、產(chǎn)品、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、菜品研發(fā)、人資、經(jīng)營(yíng)等落地的高級(jí)管 理、應(yīng)用人才。餐飲管 理實(shí)踐師要求熟悉餐飲企業(yè)從創(chuàng)建到開(kāi)店?duì)I業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
崗位職責(zé): 幫助餐飲企業(yè)建立品牌,為餐飲企業(yè)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式,并建立大數(shù)據(jù)體系,提升餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額及低運(yùn)營(yíng)成本。 赴現(xiàn)場(chǎng),對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)各種問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)診斷。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)信息,幫助企業(yè)快速縮小并解決問(wèn)題。
3、取得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人中級(jí)或高級(jí)資格證書(shū)課程考試合格證書(shū),可以在自學(xué)考試餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)中獲得相應(yīng)課程的學(xué)分。 4、各門(mén)課程的說(shuō)明見(jiàn)高等教育自學(xué)考試餐飲管 理專(zhuān) 業(yè)專(zhuān)科、獨(dú)立本科考試計(jì)劃。 5、除實(shí)踐課外,其他課程均采用筆試。 6、各門(mén)課程使用的教材以每年自考辦公布的書(shū)目為準(zhǔn)。
2025年考試政策:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證怎么考條件(新規(guī)定)
報(bào)考餐飲管 理師系列,*合適的專(zhuān) 業(yè)是餐飲管 理技術(shù)。其核心課程包括酒店管 理概論、現(xiàn)代酒店餐飲管 理、現(xiàn)代酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)、餐飲服務(wù)、葡萄酒知識(shí)與酒吧管 理、廚房設(shè)計(jì)與管 理、公共關(guān)系、酒店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、中西餐知識(shí)等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會(huì)餐飲業(yè)的餐飲管 理、服務(wù)、技術(shù)崗位。
