公司簡介::物語咖啡勵志打造權威專業(yè)的行業(yè)開店服務、從開店經營培訓到專業(yè)咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入,物語咖啡已經走向系統(tǒng)化的培訓方式。
深圳物語咖啡培訓學??Х日n程目標:
課程目標:提升對意式咖啡豆的理論知識掌握以及實際操作技能;掌握手沖咖啡的萃取原理,對會影響咖啡味道的因素把控自如,能夠獨立面對陌生咖啡也能自行找出最適合該咖啡的制作方式;具備調試機器的能力;增設咖啡豆烘焙課程和咖啡杯測課程,讓學員從能做出咖啡轉變?yōu)槟茏龀龊每Х龋邆涑蔀閷I(yè)咖啡師的能力。
培訓對象】咖啡愛好者
【培訓目標】掌握基本咖啡知識,熟練制作手沖咖啡
【培訓內容】
一、咖啡的基礎知識
咖啡的歷史起源與傳播
各國的咖啡文化
咖啡的作用與用途
二、咖啡的認知與鑒賞
何為咖啡
咖啡產地國
咖啡品種、生長條件
全球咖啡產地地圖分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存
三、各國咖啡文化、器具的操作
磨豆機、法壓壺、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。
四、各國咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機的基本知識
六、制作意式咖啡—Esppresso
課程咨詢電話:0755-66691601、鐘老師:18680670931
信息來自【深圳物語咖啡培訓】