深圳龍崗烘焙培訓學校?

焙極熊烘焙培訓行業(yè)每年大約有25%的自然市場增長率,如此豐厚誘人的大市場,正吸引無數(shù)人意圖在這個圈子里實現(xiàn)自己的光榮與夢想!

一、作坊酒店or專業(yè)院校?

很多零基礎(chǔ)想學習西點的學生,都會首先面臨去哪里學的問題。到底是直接去西點作坊當學徒、五星級酒店實習還是專業(yè)的培訓學校,焙極熊老師建議大家選擇后者。

原因其實很簡單,,西點作坊有時候會招一些學徒,但是并不是的時候都在學習,也不可能提供很多原材料供學徒練習。所以這一過程導致的直接后果就是:學習時間周期非常長!那也意味著想要成為一名西點師,需要花費更多的時間。第二,成為五星級酒店的實習生不是一件容易的事。酒店和西點作坊都需要為自身創(chuàng)造商業(yè)價值,所以酒店幾乎不會招收無基礎(chǔ)無經(jīng)驗的"實習生"。所以專業(yè)院校才是更好的選擇。

當確定跟隨專業(yè)院校接受專業(yè)學習后,國內(nèi)學習還是國外學習的問題也就緊跟著來了。法國Ferrandi和法國藍帶是西點界的名校,如果家庭經(jīng)濟實力雄厚,可以考慮去進修深造一番。但是為了結(jié)合國內(nèi)市場和國人味口,更多的學生還是選擇了在國內(nèi)學習,再利用學校提供的國外游學機會,到國外進修一段時間。例如歐米奇就為學員提供了意大利游學機會,讓同學們走進IFSE意大利皇家烹飪深入學習西式餐飲藝術(shù)。

用料  

蔥香薄脆的做法