一名的西點(diǎn)師其實(shí)也是一名的藝術(shù)家,是對(duì)西點(diǎn)味覺(jué)的探索,對(duì)西點(diǎn)造型的匠心。如果說(shuō)扎實(shí)的基本功是那條優(yōu)雅干練的龍,那創(chuàng)意則是后點(diǎn)上的眼睛。

關(guān)于西點(diǎn)創(chuàng)意,焙極熊一名西點(diǎn)學(xué)員任正平認(rèn)為"西點(diǎn)也是一種關(guān)于美的藝術(shù),而如何讓這項(xiàng)藝術(shù)更融入生活是她追求的目標(biāo)。她希望能結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué),人類學(xué),美學(xué)的綜合探究,對(duì)西點(diǎn)進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化。在原有的西點(diǎn)里能不斷創(chuàng)新甚至開(kāi)展跨界合作促進(jìn)西點(diǎn)行業(yè)有廣闊繁榮的空間。"

"不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵",但是"一個(gè)當(dāng)不好士兵的將軍一定不是好將軍"。現(xiàn)在*的西點(diǎn)師特別緊缺,一個(gè)技術(shù)好的西點(diǎn)師無(wú)論是就業(yè)還是開(kāi)店收入都不會(huì)差,所以要想成為的西點(diǎn)師,日積月累的努力必不可少,而創(chuàng)新的思維則能錦上添花。

烤箱預(yù)熱5分鐘,160度

手捧模具在臺(tái)面上用力震幾下,把內(nèi)部的大泡震出來(lái)

放入烤箱,中層,上下火,160度30分鐘(每個(gè)烤箱溫度有差別,有點(diǎn)烤箱溫度偏高,需要自己掌聲火候時(shí)間哦)