學(xué)重慶烤魚(yú)，需要了解杭州哪里可以學(xué)做烤魚(yú)

1.『饕客』葫蘆娃不去救爺爺，竟然跑來(lái)杭州開(kāi)網(wǎng)紅烤魚(yú)店

『饕客』葫蘆娃不去救爺爺, 竟然跑來(lái)杭州開(kāi)網(wǎng)紅烤魚(yú)店 據(jù)老板講，這是他在國(guó)外學(xué)習(xí)來(lái)的燒烤方法，然后加入自己創(chuàng)新設(shè)計(jì)出來(lái)的無(wú)油煙健康烤魚(yú)爐。不僅設(shè)計(jì)先進(jìn)，烤魚(yú)出來(lái)的味道也是鮮嫩無(wú)比，保留了魚(yú)肉原先的鮮嫩，再加上佐料，一盤(pán)令人回味無(wú)窮的烤魚(yú)就這么誕生了！看完視頻，表姐默默咽了咽口水，不多說(shuō)了，讓我們趕緊動(dòng)起來(lái)，去品嘗一下寶龍城*的烤魚(yú)店吧！

2.冬天什么樣的小吃最熱銷(xiāo)？無(wú)錫|常州|嘉興|湖州學(xué)做火鍋及烤魚(yú)怎么樣？

火鍋不錯(cuò)，火鍋里的綠色蔬菜、牛肉、魚(yú)肉、雞鴨等，不僅花樣很多，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且涮過(guò)后，可以刺激食欲、開(kāi)胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。當(dāng)然，最有說(shuō)頭也最重要的就是重慶奇火鍋*的鍋底了。重慶火鍋離不開(kāi)辣椒，辣椒不僅開(kāi)胃，對(duì)愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)，多吃重慶火鍋皮膚還會(huì)變得更好。辣椒使人體發(fā)熱后，有助于血液循環(huán)，另外它含有的維生素更是女孩子不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素了。韓國(guó)女孩很喜歡吃辣泡菜，皮膚很好，這一點(diǎn)與皮膚白皙、愛(ài)吃辣火鍋的重慶女孩不謀而合。很多女性喜食辣椒又不敢吃，認(rèn)為吃辣椒會(huì)上火，其實(shí)是不對(duì)的。同時(shí)辣椒能夠促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡肽，而內(nèi)啡呔會(huì)使人感到輕松和興奮。所以吃麻辣火鍋，會(huì)覺(jué)得胃口大開(kāi)，全身汗出，從而精神一振。而且火鍋也是很多培訓(xùn)公司的熱門(mén)項(xiàng)目，像食為先公司就是的，每天上門(mén)咨詢(xún)報(bào)名的創(chuàng)業(yè)者數(shù)不勝數(shù)，你也可以去實(shí)體店考察：杭州市江干區(qū)九堡家苑三區(qū)十三排40-42號(hào)（杭州客運(yùn)中心站出口300米）      聯(lián)系電話(huà)：0571-81967197     *統(tǒng)一服務(wù)QQ:   *統(tǒng)一咨詢(xún)熱線(xiàn):  

3.在家自己做烤魚(yú)，完美！

一群朋友聚在屋里，吃著香辣的烤魚(yú)，喝著小酒小茶，侃著有的沒(méi)的人生大小事，看著雪聽(tīng)著風(fēng)，別提多美了吧？那么在家如何自制烤魚(yú)呢？這里分享一個(gè)烤箱版本的做法，就是那種試過(guò)一次就會(huì)愛(ài)上的烤魚(yú)版本！先準(zhǔn)備新鮮草魚(yú)一條（可以在買(mǎi)的時(shí)候請(qǐng)人直接處理好，說(shuō)明是烤魚(yú)，從背部開(kāi)刀去內(nèi)臟），豆皮也是必不可少的，另外還有藕、土豆、洋蔥、香芹、香菇、金針菇這些素菜，以及蔥姜蒜這些配料（配菜根據(jù)自己喜好來(lái)選擇）。調(diào)味材料除了油鹽、生抽、料酒、花椒面、干辣椒、辣椒面之外，還要買(mǎi)一點(diǎn)郫縣豆瓣醬和豆豉才完美。另外還要帶點(diǎn)高湯（豬骨湯、雞骨湯都可以，實(shí)在沒(méi)有，就用濃湯寶或者清水吧）如果是自己處理草魚(yú)的話(huà)，用刀緊貼著魚(yú)背鰭下刀，貼魚(yú)骨劃開(kāi)，注意另一邊要粘連不要?jiǎng)澩福ㄒ簿褪囚~(yú)肚子的部分不要切到），這樣才方便后續(xù)將整條魚(yú)展開(kāi)烤制。魚(yú)破開(kāi)以后，去除內(nèi)臟，清洗干凈。魚(yú)皮連肉開(kāi)幾道花刀，方便入味。然后將魚(yú)放進(jìn)一個(gè)容器里，澆上料酒，再撒上鹽，抹勻。然后把香蔥拿到手里揉搓，揉出汁水滴到魚(yú)身上，再將揉過(guò)的蔥也放到魚(yú)身上，姜片也鋪在魚(yú)身上。這樣腌制十分鐘以上，入味去腥。利用腌魚(yú)的時(shí)間，處理其他配菜，我的步驟是：豆皮切條，藕和土豆切片，芹菜切段、洋蔥切塊，香菇開(kāi)十字花，金針菇去皮洗凈，蒜瓣去皮?？鞠漕A(yù)熱，把魚(yú)身上的蔥姜檢出來(lái)不用，把魚(yú)放進(jìn)烤盤(pán)里，里里外外刷上香油，刷透?？鞠湓O(shè)置上下火250度20分鐘（視自家烤爐容積和魚(yú)的大小適當(dāng)把握時(shí)間）。魚(yú)在烤箱里烤著，這段時(shí)間來(lái)炒料，熱鍋冷油，油多放一些。油熱后，把姜和蒜放入，炒香，然后放干辣椒和花椒。再加豆豉和郫縣豆瓣醬，再加辣椒面，炒出紅油來(lái)。把除了豆皮之外，剩余的所有配菜全部倒入鍋中，炒香，炒入味。兌上高湯煮漲。鍋燒開(kāi)后，再放生抽攪勻，然后烤魚(yú)也出爐了，就把炒好的配菜澆到烤魚(yú)身上去，先用豆皮打底，再澆配菜。烤盤(pán)如果是可以過(guò)明火的材質(zhì)，就直接連盤(pán)端到爐上，再開(kāi)火邊煮邊吃，其實(shí)，不用煮也都熟了，可以直接吃。吃之前點(diǎn)綴上香菜和白芝麻，就很像店里賣(mài)的烤魚(yú)了。那么哥幾個(gè)，抄筷子，開(kāi)動(dòng)吧！

4.我以前自己是做服裝，現(xiàn)在想改行，學(xué)做小吃，想問(wèn)下在杭州去哪里學(xué)習(xí)小吃比較好?。?/h3>

我和你一樣，以前也是做服裝的，現(xiàn)在在做夜宵大排檔，賣(mài)燒烤、烤魚(yú)、鹵菜的，生意很不錯(cuò)的，比我上班做服裝好多了，我是在杭州榮大姐小吃培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)的，你也可以去看看，榮老師教的很好，對(duì)學(xué)員很負(fù)責(zé)的，都是手把手教學(xué)的，我當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)了大概有十天左右，老師把你教會(huì)了，你還可以自己動(dòng)手練習(xí)，老師就站在你旁邊指導(dǎo)，我感覺(jué)最重要的就是核心的配方也會(huì)告訴，這個(gè)才是王道！

5.杭州哪里可以學(xué)習(xí)烤魚(yú)的做法

我是開(kāi)燒烤店的，我學(xué)烤魚(yú)是從網(wǎng)上買(mǎi)了王華烤魚(yú)技術(shù)光盤(pán)學(xué)會(huì)的你要是想買(mǎi)的話(huà)找王華老師買(mǎi)就是了現(xiàn)在2011年的有新口味配方。以后還免費(fèi)升級(jí)。我現(xiàn)在店里每天中午能賣(mài)10多條。晚上有30多條這樣。已經(jīng)做了半年多了。非常不錯(cuò)我店面不大。才不到50平米。夏天的時(shí)候擺攤賣(mài)。燒烤。烤魚(yú)一起賣(mài)，生意很好。 

通過(guò)『饕客』葫蘆娃不去救爺爺，竟然跑來(lái)杭州開(kāi)網(wǎng)紅烤魚(yú)店，冬天什么樣的小吃最熱銷(xiāo)？無(wú)錫|常州|嘉興|湖州學(xué)做火鍋及烤魚(yú)怎么樣？，在家自己做烤魚(yú)，完美！，我以前自己是做服裝，現(xiàn)在想改行，學(xué)做小吃，想問(wèn)下在杭州去哪里學(xué)習(xí)小吃比較好啊？，杭州哪里可以學(xué)習(xí)烤魚(yú)的做法??的講解希望對(duì)你有所幫助