東莞排名面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，你猜為什么東莞西點培訓(xùn)現(xiàn)在有那么多人在了解，因為西點師為什么穩(wěn)定，西點師的薪水一般是多少，推薦當(dāng)西點師學(xué)徒嗎，西點烘焙的重要性，蛋糕裱花，什么可以加快糕點的產(chǎn)量這幾點的存在，讓更多人去了解它。
1.西點師為什么穩(wěn)定
首先在個人的角度，去看西點這個職業(yè)，作為一個在西點行業(yè)打滾了8年的人，我說一下我的看法吧，近年來，烘培行業(yè)以快速增長的形式，持續(xù)進(jìn)行著，這也是促進(jìn)國內(nèi)餐飲業(yè)往更好，更完美的方向去發(fā)展，對非常多面臨這，失業(yè)、就業(yè)的人，是一種更為客觀的發(fā)展失業(yè)，要知道烘培的行業(yè)的門檻不高，收益性客觀，只要你踏踏實實去做，確實可以有較好的收入，無論是上班還是開店都是很好的選擇。
2.西點師的薪水一般是多少
其實這個不太好說，西點師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線，二線和三四線；工作地點，星級飯店還是一般餅房還是自己開店；比如專業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點還是法式西點還是翻糖糖藝？二線城市好一點西餅店的成手西點師月薪大概4000-6000吧！學(xué)徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦！
3.推薦當(dāng)西點師學(xué)徒嗎
小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去，更別提教你了，大蛋糕店一般是生產(chǎn)線，從工廠進(jìn)入半成品加工到店里，無法把握核心。當(dāng)然，也有讓學(xué)徒自己練習(xí)的店，但很少，幾乎沒有。所以*找正規(guī)的烘焙學(xué)校，不要找社會速成班。正規(guī)學(xué)校一般推薦包實習(xí)和包推薦，你進(jìn)入好單位的路線會很多，而且學(xué)校學(xué)習(xí)更科學(xué)的系統(tǒng)，經(jīng)過短時間的學(xué)習(xí)可以學(xué)習(xí)技術(shù)，培訓(xùn)學(xué)校還是比較好的。
東莞排名面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校4.西點烘焙的重要性
烘焙這一塊在*市場上慢慢崛起，當(dāng)下年輕人對甜品的需求使烘焙在市場也慢慢占了一席之位，但是學(xué)習(xí)烘焙除了花費精力時間外，烘焙課程的費用也是不便宜的，如果想學(xué)好烘焙方面的知識，那建議你選擇正規(guī)的西點培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)，這樣學(xué)會了無論是各方面都比在店里做學(xué)徒好的多。
5.蛋糕裱花
在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創(chuàng)造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點技術(shù)的，植物奶油穩(wěn)定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。
6.什么可以加快糕點的產(chǎn)量
做蛋糕這個過程不熟悉、手藝還沒有達(dá)到那個程度并且很多作坊的機器，比如：烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺得一個蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺了。因為有大機器，作坊很多時候是大批量同時做很多個蛋糕胚待用，所以只要花和我們在家自制差不多的時常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟，自然而然做出來比我們快。
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