深圳正宗鹵菜鹵肉培訓學校，朋友昨晚和我說起深圳鹵味培訓班，為此我還專門查了下現鹵現撈特色小吃培訓要多久，現鹵現撈學費多少，鹵味這個行業(yè)的性價比，鹵菜一般都鹵些什么，鹵湯的保養(yǎng)的技巧，鹵菜培訓哪里好。

1.現鹵現撈特色小吃培訓要多久

按照專業(yè)培訓機構的建議，學員從零開始學現鹵現撈這個技術，前提是要選好對的機構，還要自己肯踏踏實實的學，不要怕辛苦，反復多練習，5-10天以內是完全可以學會的。鹵菜這塊本來就比較辛苦，付出的汗水是其他行業(yè)比較多的，所以學的好的基本都可以直接創(chuàng)業(yè)開店。另外，如果是學完想自己開店的朋友，建議到培訓學校，能學其他地方沒有的開店經驗。

2.現鹵現撈學費多少

鹵菜這個行業(yè)的品種是非常多的，品種多的可以讓你直接開一個飯店。品種不同的對于的的價格也不一樣，所以想學鹵菜這塊的小伙伴*是去實地考察一下，然后根據自己的需要結合市場的環(huán)境需求進行針對選擇。鹵菜培訓的費用和你學習內容、培訓機構的師資力量、以及城市地域有很大的關系。一般幾百到上千不等。

深圳正宗鹵菜鹵肉培訓學校

3.鹵味這個行業(yè)的性價比

目前在小吃行業(yè)中來說，鹵味的價格低，基本上鹵味在各地的價格，價格普遍都是在20-25元左右一斤，這個價格對于我們普通的工薪階層都是能接受的，而且非常受歡迎，對于家庭主婦來說，真的太友善了，有的時候親朋好友多了買幾個涼菜鹵菜，就可以喝點小酒了。而要是那些熟的牛羊肉的話，價格就不那么美麗了。很多地方的價格普遍在30-40一斤，如果是術士價格就更貴了，可能翻一倍。所以這個行業(yè)對于創(chuàng)業(yè)的人來說性價比還是很不錯的。

4.鹵菜一般都鹵些什么

說實話，鹵菜真的沒有要求哪個不能鹵的，萬物皆可鹵，能做鹵菜的菜品真的是在太多了：土豆、蓮藕毛豆海帶花生豆皮蘿卜等。素鹵比肉鹵更簡單一些，鹵素菜的做法也簡單，只要你掌握好鹵水的配方，把配方弄好了，就可以輕松鹵出美味鹵菜！

5.鹵湯的保養(yǎng)的技巧

我們都知道鹵菜的湯底是有很多東西熬出來的，里面的營養(yǎng)真的非常豐盛，這樣的湯底容易招細菌，容易壞了。特別是夏天基本每天都得燒一次，冬天每周也要燒個1-2慈。其次錄湯想要保護好，定期就換調料包跟過濾雜質，不然容易變質的哦。*就是鹵湯的配方了，所有的配料、香料應該按照怎么樣的比例去配比，試出來就是你的秘方了哦

6.鹵菜培訓哪里好

說實話其實鹵味制作的工藝真心不復雜，但是想要做好做精確實也沒那么容易。其實現在有很多的培訓機構，想要找到一個靠譜的培訓機構真的不是特別容易，特別是對于零基礎沒燒經驗的人來說，還是有一定難度 。如果你選學鹵菜現鹵現撈，一定要到培訓機構去實地考察，可以選擇我們這邊的教學，鹵菜品系自推出以來，就受到廣大群眾的歡迎，想學鹵菜技術都可以來我們這邊系統的學哦，不管有無經驗，都可以學得會。

我分析的這幾點現鹵現撈特色小吃培訓要多久，現鹵現撈學費多少，鹵味這個行業(yè)的性價比，鹵菜一般都鹵些什么，鹵湯的保養(yǎng)的技巧，鹵菜培訓哪里好，希望能給到各位朋友帶來幫助。深圳正宗鹵菜鹵肉培訓學校

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