食品安全管理員證滿足條件需要在機(jī)構(gòu)報(bào)名,考試內(nèi)容分為理論知識(shí)考試和綜合評(píng)估,理論知識(shí)考試及綜合評(píng)估均實(shí)行百分制,成績(jī)均達(dá)到60分(含60分)以上者為合格。

食品安全管理員的考試內(nèi)容有理論知識(shí)和綜合評(píng)估,其中理論知識(shí)考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求,綜合評(píng)估作為輔助參考。

食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中,依據(jù)《人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)從事食品 安全管理工作,具備食品安全專業(yè)知識(shí)和管理能力,經(jīng)符合要求的機(jī)構(gòu)培訓(xùn)考核合格的食品安全管理人員。

食品安全管理員的工作職責(zé)

1、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;

2、組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

4、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;

5、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。