2023年湖南有什么中專中職學校的烹飪專業(yè)好
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、廚房等。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。
核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。
湖南地區(qū)開設(shè)有烹飪專業(yè)的學校
| 學校名稱 | 創(chuàng)校時間 | 學校類型 | 學校屬性 | 所在地域 | 學校地址 | 學校其他專業(yè) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學校 | 1983 | 中專學校 | 湖南 懷化 | 湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn) | 現(xiàn)代園林設(shè)計 | 畜牧獸醫(yī) | 烹飪 | 旅游英語 | 旅游服務與管理 | 汽車制造技術(shù) | 電子電器應用與維修 | 機電技術(shù)應用 | |
| 湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校 | 1975 | 中專學校 | 湖南 株洲 | 湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教城明禮路208號 | 機械制造 | 電子商務 | 會計 | 旅游服務與管理 | 酒店管理 | 烹飪 |
