廣州天河林和的蛋糕面包培訓班哪家好-機構(gòu)，還不知道自己的專業(yè)方向，來這里找廣州西點培訓 ，詳細內(nèi)容來查看烘焙行業(yè)前景，新手如何入行，烘焙一定要去正規(guī)的學校學，蛋糕的制作有哪些做法，西點創(chuàng)業(yè)選擇，學習西點的花費。

1.烘焙行業(yè)前景

現(xiàn)在的人都喜歡喝個下午茶，尤其是南方最喜歡下午茶，但是下午茶就離不開點心，因此現(xiàn)在的烘焙也是很多人喜歡的原因之一。烘焙從以前的特殊日子專有到現(xiàn)在的下午茶必備，都證明著烘焙市場的不斷擴大，對烘焙從業(yè)者的需求也在增加，烘焙行業(yè)前景也是非常好的。

2.新手如何入行

沒有任何基礎(chǔ)的烘焙小白想入行是非常困難的，手上沒有任何能拿出來的技能。想要系統(tǒng)地學習烘焙也不是一件容易的事情，很多人*時間想到的就是面包店當學徒，而作為一個過來人，我的建議是不要去做學徒，學徒做的東西只是打雜，根本沒法學習到系統(tǒng)的知識。想要系統(tǒng)的學到知識還是要到西點培訓學校，這樣才能學到想學習的知識。

3.烘焙一定要去正規(guī)的學校學

早上有個學員說我想去門店當學徒，其實我非常不建議學員們?nèi)ラT店學基礎(chǔ)，你知道嗎？學徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

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4.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花樣繁多，不過總結(jié)起來大概有以下這些。起酥類西點蛋糕做法，起酥類西點蛋糕是由制作好的酥皮，再在海綿西點上加點酥皮制成，燙面西點蛋糕做法，燙面式西點蛋糕是由將粉類放入65°C熱水中，再攪拌均勻制成。咸味西點蛋糕實踐：咸味西點蛋糕是一種不同于傳統(tǒng)意義上的無糖西點蛋糕。

5.西點創(chuàng)業(yè)選擇

要說現(xiàn)在學習了西點烘焙一般都是開店創(chuàng)業(yè)為主，不過現(xiàn)在西點房創(chuàng)業(yè)在我看來選擇城鎮(zhèn)要比城市好，首先就是競爭沒有城市大，還有就是租金也沒有城市的高，從這兩點來看選擇城鎮(zhèn)的優(yōu)勢就大很多，可能有的人在想人流量，其實現(xiàn)在城鎮(zhèn)的人流量也不小的，當你區(qū)觀察后你就能發(fā)現(xiàn)。

6.學習西點的花費

學習西點制作的品種不一樣花費的時間也是不一樣，學習的品種越多，學習時間自然越長。學習的方式也會直接導致培訓時間，西點制作培訓應該說是屬于技能型培訓，學習者需要更多地是自己動手操作，但如果選擇的培訓機構(gòu)自己動手操作時間比較少，那么對于學習者來說，這樣的培訓時間肯定不是越長越好，因為沒有實踐的技能學習空如紙上談兵。

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