南京咖啡培訓哪里學,機會不等人,來了解南京咖啡師培訓,小編進行了詳細的專業(yè)介紹國際咖啡品鑒師,咖啡師的初期學習,理想的咖啡師。
1.國際咖啡品鑒師
Q Grader,是國際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI(咖啡品質學會)的。Q Grader課程中所學習到的關于咖啡品鑒、評分、杯測表的使用等,基本上也都是目前最為重要且認可度*的標準。實用性是非常強的。咖啡師分為兩種Q Grader分為兩種:評判咖啡生豆質量等級的人或者咖啡品質鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質量的標準語言。
2.咖啡師的初期學習
主要的也是需要不停的找到相關的主要內(nèi)容和工作。學習的初期也是不容易的。我相信,每一個咖啡師和調(diào)酒師在學習初期,你的師傅、老師都會特別要求,作為一名咖啡師一名調(diào)酒師必須把清潔做好。我今天要說的是,全店的衛(wèi)生,非吧臺之地一處。你得和你的同事,一起從店門到洗手間到下水道都得做到位。
3.理想的咖啡師
有很多的人都問我,什么樣的咖啡師是好的咖啡師,那么這個要看你是怎么定義的,主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣,最主要的是你是從什么樣的角度出發(fā)來看待這件事的,最主要的是什么都有需要用心來做的。
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