想申請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師的同學(xué)，請(qǐng)看北京三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的研究 。通過營(yíng)養(yǎng)師資格證需要看哪些書？希望以上信息能幫助你了解更多。

1.考營(yíng)養(yǎng)師資格證需要看哪些書？

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師的教學(xué)，首先說一下教材:大部分以*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)葛可佑主編的《*營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》為準(zhǔn)，也有用勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)指導(dǎo)中心組織編寫的《公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》一套三本。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)必須從零開始，給出一個(gè)完整的培訓(xùn)體系，無論是針對(duì)沒有基礎(chǔ)的人還是有基礎(chǔ)的人。如果一個(gè)培訓(xùn)班能從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐飲、公共營(yíng)養(yǎng)等幾個(gè)部分進(jìn)行教學(xué)，那么這個(gè)培訓(xùn)就相對(duì)成功了。否則，沒有完整的培訓(xùn)體系，不可能只靠學(xué)生自己學(xué)習(xí)。如果培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)包括以下營(yíng)養(yǎng)部分，比如運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、美容營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)飲食療法等。，那就很可疑了。原因:一個(gè)培訓(xùn)班基本上是200多學(xué)時(shí)，前面的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)等50學(xué)時(shí)，每個(gè)40或50學(xué)時(shí)都不會(huì)充分發(fā)揮運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)。如果其他課程的質(zhì)量不會(huì)很高。

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