營(yíng)養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式,它以科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo),建議對(duì)主食類(lèi)、蛋白類(lèi)、蔬果類(lèi)、油脂類(lèi)等均衡攝入;配合豐富多樣的食材,以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)、保持健康的效果。簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備,做到平衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng)。那么營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)可以考什么證書(shū)?就業(yè)前景如何?

營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)可以考什么證書(shū)

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐師工作,主要對(duì)口的專業(yè)證書(shū)是人社頒發(fā)的"營(yíng)養(yǎng)配餐‘’專項(xiàng)證,營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)正在興起的新型職業(yè),社會(huì)對(duì)其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的功能、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)、各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)配餐的制作方法、營(yíng)養(yǎng)配餐軟件等多方面的營(yíng)養(yǎng)生知識(shí)。

營(yíng)養(yǎng)配餐就業(yè)前景如何?

1.院校方向

負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。

2.公務(wù)方向

出任*相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理指導(dǎo)工作。

3.餐飲服務(wù)方向

從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員工作。

4.運(yùn)動(dòng)健身方向

從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

5.療養(yǎng)院方向

從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。

6.食品加工方向

從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作。

營(yíng)養(yǎng)配餐證怎么報(bào)名?

營(yíng)養(yǎng)配餐證書(shū)申報(bào)考試都是面向*的,所以沒(méi)有地域招生限制。

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