學(xué)習(xí)正宗冒菜配方,冒菜是近幾年流行的一種新時(shí)尚菜品,它秉承傳統(tǒng)川菜的經(jīng)典有融入了重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)調(diào)味的精髓,深受食客的喜愛(ài)。蜀媽冒菜從成立之初就一直以打造健康冒菜為目標(biāo),堅(jiān)持采用天然的食材。辣不上火,溫和中性,不傷脾胃、口感醇厚,味道正宗深受大眾的喜愛(ài)。

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲培訓(xùn)班一對(duì)一技術(shù)培訓(xùn),川味冒菜底料的熬制,紅湯、白湯的配置與保存,其它地區(qū)冒菜口味的調(diào)整方法等;風(fēng)味醬的配制、風(fēng)味碟配制,日韓式醬料制作,各類店型的經(jīng)營(yíng)方式等; 蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛(ài)的口味如:火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味冒菜。我校川味飲食文化精髓的傳播,及麻辣系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn),如四川麻辣燙、重慶酸辣粉,四川冒菜、麻辣香鍋、油燜大蝦等,現(xiàn)培訓(xùn)的學(xué)員無(wú)不拍手稱好、叫絕。

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)配方,蜀媽餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)班打造出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,令人久食不厭,美不可言,食用方便:可裝成"碗"出售,顧客想怎么配就怎么配,則可多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品。蜀媽冒菜專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),有專業(yè)的冒菜技術(shù)設(shè)備,*大廚一對(duì)一教學(xué)。為了你學(xué)習(xí)全 套冒菜技術(shù),不作學(xué)習(xí)時(shí)間限制。對(duì)開(kāi)店的學(xué)員提供全方位的開(kāi)店指導(dǎo)。來(lái)蜀媽冒菜培訓(xùn)班,實(shí)力技術(shù)值得擁有!

蜀媽正宗冒菜技術(shù)培訓(xùn),一對(duì)一技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

禽肉類:冒羊肉、冒雞脯、冒火腿腸、冒肥腸、冒肚片、冒豬血、冒雞血、冒雞心、冒肉丸、冒香腸、冒鴨胗等

水產(chǎn)品:冒魚片、冒魚腸、冒魚泡、冒蟹棒、冒魚丸、冒海帶、冒魷魚、冒墨魚、冒青蝦、冒鵪鶉蛋、冒豆腐等

蔬菜類:冒蘑菇、冒菠菜、冒千張、冒白菜、冒生菜、冒金針菇、冒干子、冒藕片、冒茄片、冒青椒、冒玉米棒等

創(chuàng)新川菜:特色燙菜系列、豆泡鑲?cè)狻ⅫS金酥肉、白云滾肉、水晶面皮、八寶蛋、肉末扎皮等。

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、紅油辣椒的調(diào)配與制作

2、原材料、香料、油料識(shí)別與選購(gòu)

3、底料的配方與炒制

4、高湯原材料的熬制

5、湯料熬制及其保存

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲培訓(xùn)班,蜀媽學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)配方,推出不同湯底讓您每次前來(lái)都能嘗到不一樣的美味。蜀媽冒菜的優(yōu)勢(shì)凸顯而出,所以吸引創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。這是好項(xiàng)目,有著很大的市場(chǎng),值得關(guān)注。蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)班采用正宗配方,養(yǎng)生湯底,菌湯底,番茄湯底,老鴨湯底,冬陰功湯底,*配比小火慢燉,營(yíng)養(yǎng)*美味,蜀媽冒菜夠香,夠辣,夠正宗,致力于打造正宗的川味冒菜。