學習正宗冒菜配方,冒菜是近幾年流行的一種新時尚菜品,它秉承傳統(tǒng)川菜的經(jīng)典有融入了重慶火鍋技術培訓調(diào)味的精髓,深受食客的喜愛。蜀媽冒菜從成立之初就一直以打造健康冒菜為目標,堅持采用天然的食材。辣不上火,溫和中性,不傷脾胃、口感醇厚,味道正宗深受大眾的喜愛。

成都冒菜技術培訓,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽餐飲培訓班一對一技術培訓,川味冒菜底料的熬制,紅湯、白湯的配置與保存,其它地區(qū)冒菜口味的調(diào)整方法等;風味醬的配制、風味碟配制,日韓式醬料制作,各類店型的經(jīng)營方式等; 蜀媽冒菜技術培訓經(jīng)過多種改良有當初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味如:火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味冒菜。我校川味飲食文化精髓的傳播,及麻辣系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓,如四川麻辣燙、重慶酸辣粉,四川冒菜、麻辣香鍋、油燜大蝦等,現(xiàn)培訓的學員無不拍手稱好、叫絕。

成都冒菜技術培訓,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽學習正宗冒菜技術配方,蜀媽餐飲小吃技術培訓班打造出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,令人久食不厭,美不可言,食用方便:可裝成"碗"出售,顧客想怎么配就怎么配,則可多同時食用到數(shù)十種的食品。蜀媽冒菜專業(yè)技術培訓,有專業(yè)的冒菜技術設備,*大廚一對一教學。為了你學習全 套冒菜技術,不作學習時間限制。對開店的學員提供全方位的開店指導。來蜀媽冒菜培訓班,實力技術值得擁有!

蜀媽正宗冒菜技術培訓,一對一技術培訓內(nèi)容:

禽肉類:冒羊肉、冒雞脯、冒火腿腸、冒肥腸、冒肚片、冒豬血、冒雞血、冒雞心、冒肉丸、冒香腸、冒鴨胗等

水產(chǎn)品:冒魚片、冒魚腸、冒魚泡、冒蟹棒、冒魚丸、冒海帶、冒魷魚、冒墨魚、冒青蝦、冒鵪鶉蛋、冒豆腐等

蔬菜類:冒蘑菇、冒菠菜、冒千張、冒白菜、冒生菜、冒金針菇、冒干子、冒藕片、冒茄片、冒青椒、冒玉米棒等

創(chuàng)新川菜:特色燙菜系列、豆泡鑲肉、黃金酥肉、白云滾肉、水晶面皮、八寶蛋、肉末扎皮等。

成都冒菜技術培訓內(nèi)容:

1、紅油辣椒的調(diào)配與制作

2、原材料、香料、油料識別與選購

3、底料的配方與炒制

4、高湯原材料的熬制

5、湯料熬制及其保存

成都冒菜技術培訓,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽餐飲培訓班,蜀媽學習正宗冒菜技術配方,推出不同湯底讓您每次前來都能嘗到不一樣的美味。蜀媽冒菜的優(yōu)勢凸顯而出,所以吸引創(chuàng)業(yè)者關注。這是好項目,有著很大的市場,值得關注。蜀媽冒菜技術培訓班采用正宗配方,養(yǎng)生湯底,菌湯底,番茄湯底,老鴨湯底,冬陰功湯底,*配比小火慢燉,營養(yǎng)*美味,蜀媽冒菜夠香,夠辣,夠正宗,致力于打造正宗的川味冒菜。