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1.學西點哪里進修呢
首先先把基本功練了,而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺得需要再系統(tǒng)學習下的,可以去報一些大師開設的短期班。大師的水平通常都比一般學校的老師高很多,你能學到很多細節(jié)和操作,但這收費都是很貴的。所以要花的物有所值,要有一定基礎再去。
2.不能為了學技術去烘焙店做學徒
越來越多的人被這個行業(yè)的發(fā)展所吸引,想要進入這個行業(yè),成為一名面包師、面包師和糕點師。 市面上的糕點烘焙培訓課程那么多,教學質量參差不齊,但小編還是建議通過培訓機構學習,而不是到店里學徒。 學習很少的烘焙知識需要花費大量時間,而且大部分時間都是廉價勞動力,面包店主要是為了盈利,而不是為了教學。他們不會有足夠的食材和時間讓你練習,也不會從零開始講解烘焙理論和技術。
3.學西點烘焙先進的設備很重要
無論教學設備先進與否,有的學校有些設備陳舊很久沒有更換,對學員來說很不利,教學設備必須與市場同步進行教學,讓學員畢業(yè)就能工作。專業(yè)西點培訓學校選擇專業(yè)的西點烘焙學校。作為一所強校擁有強大的師資隊伍、國內(nèi)外先進的教學設備、豐富完整的教育教學模式。
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