食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
招生網(wǎng)站長沙衛(wèi)生學(xué)校
學(xué)校以"卓越*,強(qiáng)校升本"為目標(biāo),堅(jiān)持"質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校"的辦學(xué)理念,積極探索中醫(yī)藥院校辦學(xué)規(guī)律,適應(yīng)*中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要,建立了適合中醫(yī)藥專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及行業(yè)產(chǎn)業(yè)需要的專業(yè)群與課程體系,社區(qū)中醫(yī)健康服務(wù)專業(yè)群、中藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)專業(yè)群為湖南省高等職業(yè)教育*特色專業(yè)群,中藥專業(yè)為*級骨干專業(yè)、省級特色專業(yè)及現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè),針灸推拿專業(yè)為*級骨干專業(yè)、省級重點(diǎn)專業(yè)及教育部健康類示范專業(yè),推拿*為*中醫(yī)藥管理局"十二五"中醫(yī)藥重點(diǎn)建設(shè)*?！锻颇檬址夹g(shù)》為*級精品資源共享課程,《醫(yī)護(hù)心理學(xué)》《推拿手法學(xué)》《經(jīng)絡(luò)腧穴學(xué)》《中醫(yī)外科學(xué)》為省級精品課程,《醫(yī)用計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》等11門課程為省級精品在線開放課程。學(xué)校主持完成了*民族文化傳承與創(chuàng)新項(xiàng)目—針灸推拿專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目及教育部《高等職業(yè)學(xué)校針灸推拿專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》的編制工作。
健康照護(hù)專業(yè)群是我校特色專業(yè)群培育項(xiàng)目,依托護(hù)理系60多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),融合現(xiàn)有的護(hù)理(含普通護(hù)理、老年護(hù)理、康復(fù)護(hù)理、中醫(yī)護(hù)理、涉外護(hù)理、男護(hù)等特色專業(yè)方向)、助產(chǎn)(含母嬰保健方向)及新開辦的老年服務(wù)與管理專業(yè)集群發(fā)展。
專業(yè)群的建設(shè)集中校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,打造一支教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍;通過完善人才培養(yǎng)、課程體系、實(shí)訓(xùn)場地建設(shè)、混編型教師團(tuán)隊(duì)和教學(xué)資源庫五駕馬車的推動(dòng),由護(hù)理、康復(fù)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部及醫(yī)院企業(yè)多名*成立專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì),共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案;構(gòu)建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項(xiàng)目化"的方式設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容;引入其他系部的*教師進(jìn)行混編,加大國內(nèi)外高層人才引進(jìn)力度,積極推進(jìn)"青藍(lán)工程";集成行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)資源網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),高水平建設(shè)專業(yè)教學(xué)資源庫,全面推行信息化教學(xué);為更好地適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展變化,面向基層,側(cè)重老年、母嬰健康照護(hù),為健康*的發(fā)展作出貢獻(xiàn)!
(一)需求分析
隨疾病譜變化,特別是骨外科、神經(jīng)內(nèi)外科、心血管科、老年病等臨床病人的護(hù)理中,康復(fù)護(hù)理的重要性日益提高,成為護(hù)理的一門重要專科護(hù)理技術(shù);第二次*殘疾人抽樣調(diào)查顯示,我國現(xiàn)有8296萬殘疾人;加上人口老齡化,截止到2017年年底,60歲以上的人口超過了2.41億,占*總?cè)丝诘?7.3%,約有50%老年患者要康復(fù)醫(yī)療服務(wù)。這就需要大批具有專業(yè)知識(shí)技能的護(hù)理人員來滿足廣大群眾對康復(fù)服務(wù)的需求,否則殘疾群體將成為家庭和社會(huì)的巨大負(fù)擔(dān)。
(二)職業(yè)范圍及職業(yè)崗位
1.從事臨床護(hù)理工作。
2.從事康復(fù)護(hù)理工作及康復(fù)治療助理工作。
培養(yǎng)與國際康復(fù)護(hù)理接軌的,能運(yùn)用臨床護(hù)理和康復(fù)護(hù)理技術(shù)實(shí)施功能促進(jìn)的護(hù)理,使病人達(dá)到康復(fù)和重返社會(huì)的目的;能在各級醫(yī)院、康復(fù)治療中心等單位從事臨床專科護(hù)理、康復(fù)護(hù)理和護(hù)理管理、社區(qū)康復(fù)護(hù)理及衛(wèi)生保健等工作的高級應(yīng)用型康復(fù)護(hù)理人才。
