烘焙

西點(diǎn)是烹飪技術(shù)中重要的一門課程更是西餐烹飪技術(shù)中一門精湛的技藝,掌握這門技藝,了解什么是西點(diǎn)?除了要有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)....

給大家推薦8個(gè)非?？孔V的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細(xì)膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完 美~~你還在擔(dān)心什么?看這里~~大伙兒都....

那個(gè)該如何選擇烘焙培訓(xùn)班呢,有沒有短期一點(diǎn)的,費(fèi)用還不貴的那種?任何種類的技術(shù)學(xué)習(xí)都有它的成本,有時(shí)間成本和金 錢成本,沒有一....

很多年輕人對(duì)未來都非常的迷茫,不知道要干什么,從事什么行業(yè)。如果大家對(duì)烘培感興趣,,好處多多。烘焙行業(yè)發(fā)展廣闊學(xué)烘焙等于走上....

制作溫馨提示:1做輕乳酪蛋糕,關(guān)鍵是奶酪糊必 須具有一定的稠度,這樣才容易與蛋白拌勻。否則拌的時(shí)候蛋白容易消泡,奶酪也容易沉在....

想學(xué)烘焙技術(shù)該去哪里學(xué)好?。人們的生活條件越來越好,自然對(duì)于生活品質(zhì)的需求就越來越高,住更好的房子、穿更好的衣服、吃更好的....

完美婚禮的佳配角不是閨蜜竟是它在如今這個(gè)"顏控"的世界里,身邊的事物也都美出了新高度。尤其是婚禮這個(gè)對(duì)我們極其重要的,又自帶....

關(guān)于甜面包甜面包裝飾,你知道么?花式面包款式的創(chuàng)新,大多數(shù)都是以甜面團(tuán)為基礎(chǔ),然后在上面增添不同材料、配合不同的切割疊合手法....

我們離法式甜品有多遠(yuǎn)?風(fēng)情萬種的花都巴黎,美麗迷人的藍(lán)色海岸,盛開著薰衣草的普羅旺斯,美酒飄香的波爾多...作為歐洲的浪漫中心,....

馬卡龍制作小竅們馬卡龍是一款非常受歡迎的西式點(diǎn)心,不僅味道甜,外觀也是五顏六色,可謂是色香味俱全。不過呢,雖然馬卡龍味道能被....

環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》1月15日?qǐng)?bào)道,瑞士政府上周下令,將于2018年3月1日生效的規(guī)定將全 面禁止餐廳蒸煮活龍蝦。這....

西點(diǎn)是西式糕點(diǎn)的簡(jiǎn)稱,也是烘焙行業(yè)的統(tǒng)稱,西點(diǎn)本身并不是某一款具體的產(chǎn)品,面包和裱花的所有產(chǎn)品都可以叫西點(diǎn),很多小伙伴會(huì)把西....

告訴你,其實(shí)不管是霧面妝容還是霧面口紅都是時(shí)尚且不過時(shí)的,那當(dāng)這種霧面質(zhì)感出現(xiàn)在甜點(diǎn)上,又會(huì)營(yíng)造出怎樣的時(shí)尚氣息呢!霧面甜點(diǎn)....

西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)每年都有無數(shù)的大大小小餅店新開張,但后誰(shuí)能露出頭來的只有少數(shù)幾家,也就是說在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過程中大部分的餅店都失敗了....

許多小企業(yè)失敗是因?yàn)槿狈芾矸矫娴闹R(shí)與技能。有些創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè),但其實(shí)并不能勝任創(chuàng)業(yè)所要承擔(dān)的工作,他們無法很好的管理一....

1、涂抹型黃油涂抹型黃油是一種傳統(tǒng)黃油,脂肪含量為百分之82。黃油融化后,在控溫下緩慢地進(jìn)行冷卻,然后保留柔軟的部分和傳統(tǒng)黃油....

西點(diǎn)市場(chǎng)日益火爆,西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展也越來越好,如今,西點(diǎn)已滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?生日需要生日蛋糕,早餐面包牛奶是標(biāo)配,結(jié)....

經(jīng)營(yíng)蛋糕西點(diǎn)應(yīng)注意以下要點(diǎn):(1)培訓(xùn)應(yīng)設(shè)在學(xué)校較集中的地區(qū)或者文化娛樂區(qū)、公園門口等。切忌開在平民區(qū)內(nèi)或政府機(jī)關(guān)人員進(jìn)出的....

1、手工操作方面主要是手工和面、面團(tuán)的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。一個(gè)和面的操作,老師示范給你看,只需要幾分鐘,....

西點(diǎn)是一個(gè)新興行業(yè),在行業(yè)近兩年以百分之20以上的速度高速發(fā)展,但是烘焙行業(yè)卻還是顯現(xiàn)出未飽和的跡象,今后對(duì)于西點(diǎn)人才的需求....