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杭州酷德咖啡師培訓(xùn)班

杭州酷德咖啡師培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu): 杭州酷德西點(diǎn)

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開(kāi)班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-10-25


杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點(diǎn)是一家專(zhuān)業(yè)的杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,咖啡師培訓(xùn)班是杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對(duì)咖啡師這塊專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,咖啡師,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專(zhuān)業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的進(jìn)步,咖啡師在我國(guó)已經(jīng)成一為一項(xiàng)綜合性強(qiáng)的職業(yè)。在面對(duì)的顧客多元的消費(fèi)需求時(shí),咖啡師更多的是處于一個(gè)餐飲的角色,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品的制作和語(yǔ)言的溝通,向顧客傳達(dá)更符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)觀念。與此同時(shí)在門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理方面,咖啡師作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者,與顧客直接溝通的人,在很多時(shí)候作為門(mén)店經(jīng)營(yíng)決策中的重要參與者參與到門(mén)店的管理中去。

杭州咖啡師培訓(xùn)課程費(fèi)用

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來(lái)杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


杭州咖啡師培訓(xùn)課程費(fèi)用

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專(zhuān)業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開(kāi)設(shè)的有許多種咖啡師培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開(kāi)設(shè)的咖啡師培訓(xùn)班是創(chuàng)業(yè)+培訓(xùn)課程,因?yàn)槭莿?chuàng)業(yè)班,所以在培訓(xùn)費(fèi)用上就稍微有點(diǎn)貴,而且所有教學(xué)器具均按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu),課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無(wú)半成品,每款食材都經(jīng)過(guò)特殊處理,會(huì)用簡(jiǎn)單的方法做好的輕食,而且采用小班教學(xué)模式。

杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)課程內(nèi)容

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來(lái)杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


正確掌握常見(jiàn)咖啡器具的使用方法與注意事項(xiàng)。

第二天

咖啡豆的認(rèn)知、制作手沖咖啡。

第三天

制作虹吸壺器具,制作花式咖啡(皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、維也納咖啡、奶香咖啡。

第四天制作法式濾壓器,制作花式熱咖啡:卡嚕哇咖啡、香榭咖啡、貴婦人咖啡、春意盎然咖啡。

第五天

制作法蘭絨、制作花式冰咖啡:冰拿鐵、冰卡布、冰摩卡、維也納冰咖啡、特調(diào)冰咖啡。

第六天制作比利時(shí)皇家咖啡壺、制作花式冰咖啡:墨西哥落日冰咖啡、百合冰咖啡、彩虹冰咖啡、性感男人、諾曼底冰咖啡。

第七天

講述咖啡師水吧相關(guān)知識(shí)

第八天正確掌握常見(jiàn)咖啡設(shè)備的使用方法與注意事項(xiàng)

第九天

制作意式花式咖啡:玫瑰情懷、鴉片咖啡、提拉米蘇咖啡、抹茶w拿鐵咖啡、紅絲絨拿拿。

第十天制作意式花式冰咖啡:意式冰淇淋咖啡、蘿絲貝瑞冰咖啡、焦糖瑪琪朵冰咖啡、巧妃摩卡冰咖啡、法式香草冰咖啡、玫瑰情懷冰咖啡、提拉米蘇冰咖啡。

第十

冰沙制作

第十二天奶茶制作

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.....

..........

第三十二天

意式特濃咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
碳燒咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
冰咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
綜合咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
世界各地的烘焙特點(diǎn)
*不同地域?qū)Х绕磁浜姹旱牟煌?/p>

第三十三天針對(duì)客戶(hù)的量身定做性拼配及烘焙方法
同種咖啡在不同烘焙程度下的口味試驗(yàn)
對(duì)咖啡的杯評(píng)分析,評(píng)定烘焙優(yōu)缺點(diǎn)
咖啡烘焙曲線的繪制總結(jié)
各種拼配配方的介紹
咖啡烘焙機(jī)的維修保養(yǎng)
杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)師資力量

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來(lái)杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


  • undefined Aaron 艾倫

    從事咖啡師、韓式裱花、歐式、天然酵種咖啡師的研究與開(kāi)發(fā),從事多年咖啡師行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn),對(duì)咖啡師的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí),對(duì)法式、歐式、天然酵母咖啡師.韓式裱花了解很全面。教學(xué)認(rèn)真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細(xì)。

  • undefined 段寶連

    擅長(zhǎng)咖啡師,軟歐咖啡師,翻糖藝術(shù)蛋糕,翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發(fā)技術(shù)著稱(chēng);擅長(zhǎng):拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一個(gè)人達(dá)到什么地位來(lái)來(lái)衡量,而是依據(jù)他在邁進(jìn)成功的過(guò)程中,到底克服了多少困難和障礙。

  • undefined 楊招兵

    專(zhuān)于各種高端西點(diǎn),各種咖啡師精品的制作以及研發(fā),擅長(zhǎng)制作各種巧克力制作,對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見(jiàn)解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。風(fēng)度翩翩,彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,不會(huì)打擊學(xué)生,鼓勵(lì)好好學(xué)習(xí),常說(shuō)學(xué)生的成就比我自己更加重要。 

  • undefined 楊艷麗

    擅長(zhǎng)于西點(diǎn)烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技術(shù);尤其擅長(zhǎng)各類(lèi)慕斯西點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)。把每節(jié)課安排得恰到好處,每堂課都講得十分詳細(xì),生怕我們做不來(lái),只要有時(shí)間,便會(huì)給足夠的時(shí)間操作,然后一一指點(diǎn)。

杭州酷德西點(diǎn)咖啡師培訓(xùn)院校簡(jiǎn)介

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關(guān)于我們

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來(lái),酷德就以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說(shuō)話,用"責(zé)任心"做事,求誠(chéng)、求信、求專(zhuān)、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn),不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。
杭州酷德西點(diǎn)咖啡師培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 菅**評(píng)價(jià):在酷德學(xué)完以后,順利的拿到了咖啡師的證書(shū),很高興,現(xiàn)在可以自己在家做咖啡了。
    手機(jī)號(hào)碼: 153****6912   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-25
  • 蕭**評(píng)價(jià):酷德的老師講課不僅講的特別詳細(xì),技術(shù)還非常好,經(jīng)過(guò)課程的學(xué)習(xí),掌握的很熟練。
    手機(jī)號(hào)碼: 180****6603   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-25
  • 梁**評(píng)價(jià):我是外地人員,來(lái)杭州酷德學(xué)習(xí),真的給報(bào)銷(xiāo)路費(fèi)。
    手機(jī)號(hào)碼: 147****3405   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-25
  • 未**評(píng)價(jià):杭州酷德教育的實(shí)訓(xùn)基地真的很專(zhuān)業(yè),設(shè)備很先進(jìn)。
    手機(jī)號(hào)碼: 180****8666   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-25
  • 先**評(píng)價(jià):杭州酷德教育的西點(diǎn)烘焙課程也太贊了,我在這里學(xué)習(xí)到了很多知識(shí),了解到西點(diǎn)的發(fā)展歷史,不同西點(diǎn)之間做法的差別,在實(shí)踐環(huán)節(jié)也收獲滿(mǎn)滿(mǎn),成功做出了一個(gè)個(gè)滿(mǎn)意的西點(diǎn)!
    手機(jī)號(hào)碼: 139****4398   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-10-25

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