食品安全師的發(fā)展前景巨大 就業(yè)人才缺口大。據(jù)食品局統(tǒng)計(jì),食品加工企業(yè)目前有100多萬家,隨著人們對(duì)食品安全的日益,按平均每企業(yè)配備2名食品安全師,預(yù)計(jì)需從業(yè)人員規(guī)模約200萬人,另外應(yīng)餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的需求,估計(jì)應(yīng)有300多萬個(gè)食品安全師崗位需求。但目前,絕大多數(shù)企業(yè)都沒有配備食品安全師。食品安全師將成為未來熱門的職業(yè)之一,職業(yè)前景廣闊。

湖北省食品安全師證報(bào)名網(wǎng)站

持證者經(jīng)過嚴(yán)格的相關(guān)培訓(xùn)及考核,證書是業(yè)務(wù)水平和從事相關(guān)工作的證明文件。食品安全師是近年來出現(xiàn)的稀缺人才。

規(guī)定要求:具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時(shí),應(yīng)當(dāng)依法配備食品安全總監(jiān);要建立企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé),食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全人員,由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)*責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上5萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。規(guī)定還要求企業(yè)要建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)機(jī)制,制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單。規(guī)定將于2022年11月1日起正式施行。

《食品衛(wèi)生法》和《食品安全基本法》是*食品安全的兩大基本法律?！妒称沸l(wèi)生法》于1948年頒布并經(jīng)多次修訂,明確規(guī)定、食品行業(yè)機(jī)構(gòu)和人員*食品安全的責(zé)任。2003年又《食品安全基本法》,強(qiáng)調(diào)食品安全預(yù)警處理和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì),并成立隸屬于內(nèi)閣的食品安全會(huì),推行新的食品安全行政體系。完備的法律制度為*的提供了強(qiáng)的法律*,為建立和完善食品安全體系打下了的法制基礎(chǔ)。

湖北省食品安全師證報(bào)名網(wǎng)站 聚焦農(nóng)村集體聚餐,重點(diǎn)排查農(nóng)村集體聚餐責(zé)任落實(shí),實(shí)施雙報(bào)備制度、流動(dòng)廚師備案、聚餐場(chǎng)所衛(wèi)生、食品采購驗(yàn)收、加工制作、原料及半成品儲(chǔ)存、食物留樣、食品突發(fā)事件應(yīng)急處置等情況,著力解決未經(jīng)報(bào)備舉辦集體聚餐、流動(dòng)廚師未備案承辦宴席、未履行食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、農(nóng)村集體聚餐APP報(bào)備等行為。

為什么要新增食品安全師職業(yè)? 眾所周知,食品安全關(guān)系群眾健康和生命安全,關(guān)系社會(huì),是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷,"食以安為先"的要求更為迫切。特別是近年來重大食品安全問題不斷被爆出,食品安全成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而消費(fèi)者在選取食品時(shí)也越來越謹(jǐn)慎了。從蘇丹紅,從濫用到問題,即使和企業(yè)從未停止過他們?cè)谑称钒踩头乐故吃葱陨纤龅呐?食品安全問題卻似乎從未消失。因此,在加強(qiáng)食品的同時(shí),也需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等全流程的安全控制,食品安全。

食品安全師培訓(xùn)對(duì)象,企業(yè)主管食品、安全及工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、*、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)*及有關(guān)科研、*的人員、技術(shù)人員。

方向選擇多,就業(yè)范圍廣 1.在食品種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),從事如食品安全人員、技術(shù)人員、質(zhì)檢人員; 2.餐飲、超市、廚房等從事食品安全工作的人員; 3.從事如食品安全行政人員、食品工作人員等 食品安全關(guān)系群眾健康和生命安全,關(guān)系社會(huì),是重大的民生問題。"食品安全師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和的人員,未來會(huì)有巨大的市場(chǎng)需求。 食品的職責(zé)是: 1、配合市場(chǎng)*對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查,并如實(shí)提供相關(guān)資料; 2.定期協(xié)助組織本單位員工進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn); 3.制定本單位的食品安全制度和崗位責(zé)任制,并檢查實(shí)施情況; 4.檢查并記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營中的食品安全狀況,及時(shí)制止檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為并提出處理意見;

湖北省食品安全師證報(bào)名網(wǎng)站 執(zhí)業(yè)能力及工作職責(zé)。承擔(dān)負(fù)責(zé)區(qū)域(單位)內(nèi)的食品安全工作,具有一定的調(diào)查和判斷、溝通和表述、解決和應(yīng)用、和學(xué)習(xí)的能力;具有一定的對(duì)食品安全信息的搜集、整理、分析能力;具有一定的調(diào)查和判斷、溝通和表述、組織和統(tǒng)籌的能力;具有食品安全各方面檢測(cè)的技能。