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1.四川麻辣燙培訓(xùn)

四川麻辣燙培訓(xùn)：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨(dú)有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來(lái)燙食，因此得名“小火鍋”。

2.北京烤鴨培訓(xùn)

北京烤鴨作為北京的一道名菜，現(xiàn)在做烤鴨的還是很多，但是北京烤鴨的還是不多的，北京烤鴨它以色澤紅艷，不拘一格味道，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。備受很多人喜歡，但是正宗的北京烤鴨烤制時(shí)間和腌制，都是很講究的，技術(shù)方面都全部轉(zhuǎn)讓包學(xué)包會(huì)的 ，學(xué)習(xí)周期在7天左右。

3.專(zhuān)業(yè)燒臘小吃培訓(xùn)

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4.小吃創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)

現(xiàn)在我國(guó)消費(fèi)者的外出就餐習(xí)慣仍是以“剛需”為主，95后的年輕人成為餐飲消費(fèi)主流，因此，價(jià)格低味道好、種類(lèi)多的小吃深受青睞，很多人是小吃的忠實(shí)用戶(hù)，這也是小吃市場(chǎng)持續(xù)火爆的原因，另外相對(duì)于正餐而言，小吃投入成本低產(chǎn)品易標(biāo)準(zhǔn)化。

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